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Categorías: Freidoras
Descripción
Características Técnicas
- Fabricada integramente en acero inoxidable quirúrjico
- Estructura totalmente aislada térmicamente con fibra de vidrio
- Capacidad de aceite: 20 litros mínimo – 28 litros máximo
- Una canasta cuadrada con mango desglozable de 32cm x 32cm x 30cm
- Cuatro garruchas giratorias, dos delanteras con frenos
- Cuatro quemadores de fierro fundido
- Llave de paso de 1 pulgada para desfogue de aceite
- Producción de 30 piezas de pollo en 10 minutos a 175°C
- Funcionamiento a GLP o GN
- Dimenciones (mm): 800 largo, 480 ancho y 1200 altura
- Peso (kg): 80kg
- Garantía: 12 meses
- Repuestos disponibles
- ➡️ Hacemos envíos a todo el Perú 🇵🇪🚛📦
Brostera Automática: Máxima Eficiencia para la Producción de Pollo Broaster
Nuestra brostera automática está diseñada para negocios que buscan optimizar la producción de pollo broaster de manera rápida y eficiente. Fabricada en acero inoxidable quirúrgico de alta calidad, esta brostera garantiza durabilidad, higiene y facilidad de mantenimiento en las condiciones más exigentes de las cocinas industriales. Con una capacidad de 30 piezas de pollo en tan solo 10 minutos a 175°C, esta freidora a presión está equipada con un sistema de quemadores de fierro fundido y una canasta cuadrada de gran tamaño que permite freír grandes cantidades de pollo de manera uniforme. Además, su aislación térmica con fibra de vidrio asegura que el calor se mantenga constante, reduciendo el consumo de gas.Brostera Industrial para Pollo: Eficiencia y Alta Producción
Si necesitas una brostera industrial para tu negocio de pollo broaster, nuestra brostera automática a gas es la opción ideal. Funciona con GLP o gas natural, lo que te permite elegir el tipo de combustible que mejor se adapte a las necesidades de tu establecimiento. Gracias a su capacidad de aceite de hasta 28 litros, es perfecta para producciones continuas y de alta demanda. Además, esta freidora a presión para pollo está diseñada con cuatro garruchas giratorias, lo que facilita su movimiento en la cocina. Sus frenos en las ruedas delanteras aseguran la estabilidad mientras está en uso, lo que añade un nivel extra de seguridad.¿Por Qué Elegir una Brostera Automática de ACIER?
Nuestras brosteras automáticas están diseñadas pensando en la eficiencia y la durabilidad. Con la capacidad de producir 30 piezas de pollo en 10 minutos, esta freidora broaster industrial está optimizada para negocios que necesitan resultados rápidos y consistentes. Además, está equipada con una llave de paso de 1 pulgada para un fácil desfogue de aceite, lo que facilita su mantenimiento y limpieza. Entre sus principales ventajas, nuestras brosteras de pollo destacan por:- Materiales de alta calidad: Fabricadas en acero inoxidable quirúrgico, garantizando durabilidad e higiene.
- Sistema de presión: La presión controlada dentro de la brostera permite una cocción uniforme y rápida del pollo, manteniendo su jugosidad y textura crujiente.
- Seguridad y movilidad: Su estructura robusta, junto con las garruchas y los frenos, proporciona seguridad y estabilidad durante el uso.
Galería
Ficha Técnica
| Marca | Acier |
|---|---|
| Fabricación | acero inoxidable quirúrjico |
| Capacidad de aceite | 25 litros |
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Para que negocios gastronómicos es ideal la freidora de papas?
Brostera Automática para pollerias
Las pollerías requieren una cocción rápida y uniforme, especialmente para papas fritas que acompañan sus platos principales. Una freidora digital industrial garantiza frituras homogéneas, optimizando el tiempo y la calidad del producto. Su construcción en acero inoxidable asegura durabilidad, siendo ideal para el uso intensivo en este tipo de negocios.
Brostera Automática para Restaurarantes
Los restaurantes que buscan ofrecer una experiencia culinaria consistente necesitan una freidora digital para papas que mantenga la calidad en cada plato servido. Esta máquina permite controlar con precisión el tiempo y la temperatura, asegurando que cada fritura salga perfecta, sin importar el volumen de clientes.
Brostera Automática para Brosterias
En una brostería, donde el pollo y las papas fritas son los protagonistas, una freidora digital para papas a gas de acero inoxidable es esencial. Su capacidad para manejar grandes volúmenes y su eficiencia energética hacen que sea la herramienta perfecta para garantizar una fritura crujiente y dorada, optimizando además el consumo de gas y la vida útil del aceite.
Brostera Automática para Comidas Rápidas
Los negocios de comida rápida dependen de la velocidad y la consistencia en la preparación de alimentos. Una freidora digital industrial permite mantener un ritmo constante de producción, garantizando que las papas fritas y otros alimentos se cocinen de manera uniforme y en el menor tiempo posible, ideal para satisfacer la alta demanda.
Comparación de una Brostera automática y una brostera convencional
Brostera Automática a Gas: Ideal para Negocios de Pollo Broaster
Nuestra brostera automática a gas es la solución perfecta para cualquier negocio que necesite una freidora a presión que maximice la productividad sin comprometer la calidad del producto. Con su sistema de cuatro quemadores de fierro fundido, el calor se distribuye uniformemente, garantizando que cada pieza de pollo salga cocida de manera perfecta.
Si buscas una brostera de acero inoxidable que te ofrezca durabilidad y eficiencia energética, este equipo está diseñado para satisfacer esas necesidades. Además, su canasta cuadrada de gran capacidad facilita el manejo de grandes volúmenes de pollo, haciéndola ideal para cocinas con alta demanda.
Compra Brosteras Automáticas y Mejora la Productividad de tu Cocina
En ACIER, ofrecemos una amplia gama de brosteras industriales que se adaptan a las necesidades de cualquier negocio gastronómico. Ya sea que estés buscando una freidora a presión industrial para pollo o una brostera automática a gas, nuestras opciones están diseñadas para garantizar el máximo rendimiento en tu cocina.
Además, realizamos envíos a todo el Perú 🇵🇪🚛📦 y ofrecemos 12 meses de garantía, junto con disponibilidad de repuestos para asegurar el correcto funcionamiento de tu equipo a largo plazo.
Preguntas Frecuentes
Una brostera automática es un equipo diseñado para freír pollo bajo presión, garantizando una cocción rápida y uniforme. Este tipo de freidora está equipada con sistemas automáticos que controlan la presión y la temperatura, optimizando el tiempo de cocción sin necesidad de supervisión constante.
La principal diferencia radica en que la brostera automática utiliza un sistema de presión que cocina el pollo más rápido, conservando su jugosidad y ofreciendo una textura crujiente por fuera. Además, la brostera está diseñada para manejar grandes volúmenes, a diferencia de una freidora convencional que requiere más tiempo y esfuerzo para obtener resultados similares.
ACIER es una de las mejores marcas de brosteras industriales en el mercado, gracias a la calidad de sus materiales, como el acero inoxidable quirúrgico, y el diseño enfocado en la eficiencia y durabilidad.
La freidora a presión para pollo cocina los alimentos utilizando presión controlada dentro del equipo. Esto permite que el calor se distribuya de manera uniforme, cocinando el pollo de manera rápida y sellando los jugos en su interior, lo que resulta en una carne tierna y una piel crujiente.
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