Brostera Digital

4.9

Valorado con 4.99 de 5

Nuestra brostera digital industrial está diseñada para ofrecer un control total sobre el proceso de fritura, permitiendo ajustar temperatura y tiempo de manera precisa. Fabricada en acero inoxidable quirúrgico, esta máquina garantiza durabilidad, eficiencia y facilidad de uso, ideal para cocinas profesionales que buscan resultados consistentes.

Descripción

Características Técnicas

Fabricada integramente en acero inoxidable quirúrgico
Estructura totalmente aislada térmicamente con fibra de vidrio
Computadora electrónica para control de tiempos y temperatura
tapa de acero inoxidable reforzada y con fibra de vidrio para freír a presión
High limid automático a 450F
Conexión de eléctrica: 220v a 60hz
Capacidad de aceite: 25 litros mínimo – 40 litros máximo
Un canasto con capacidad de 20 presas regulares o dos canastos individuales con 10 presas para cada una
Cuatro garruchas giratorias, dos delanteras con frenos
Cuatro quemadores de fierro fundido
Llave de paso de 1 pulgada para desfogue de aceite
Producción de 8kg de en 5 minutos a 175°C
Funcionamiento a GLP o GN
Rango de control de temperatura de 0F a 400F
Dimensiones (mm): 870 largo, 420 ancho y 1170 altura
Peso (kg): 75kg
Garantía: 12 meses
Repuestos disponibles

¿Por qué Elegir Nuestra Brostera Digital?

- - Fabricada en acero inoxidable quirúrgico.
  - Estructura aislada térmicamente.
  - Control digital de tiempo y temperatura.
  - Capacidad de aceite: 25-40 litros.
  - Producción eficiente: 8kg en 5 minutos.
  - Funcionamiento a GLP o GN.

Beneficios de usar la freidora digital :

La brostera digital no solo optimiza el proceso de fritura, sino que también aporta múltiples beneficios para tu negocio:

- - Ahorro de aceite y gas: El control digital de tiempo y temperatura reduce el consumo de recursos.
  - Fácil de usar: No necesitas personal especializado; su operación es sencilla e intuitiva.
  - Versatilidad: Perfecta para freír papas, pollo y otros alimentos con resultados uniformes.